料理
◆◇フルラージュ定番メニュー◆◇
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牛たんしゃぶしゃぶ（野菜・つみれ付） 一人前2,580円 ※注文は二人前から
2,580円(税込)
おだしを「王道パイタン」「ピリ辛えびだし」「まろやか黒ごま」「スパイシー自家製薬膳」「あっさい和風みぞれ」より2種類選び下さい。
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幻の豚！日本の米育ち、金華豚の豚しゃぶしゃぶ(野菜付き) 一人前2,580円 ※注文は二人前から
2,580円(税込)
九州ならではの甘めの漬けつゆで食べてください。〆は必ず蕎麦で◎
◆◇特上たん料理◆◇
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特上厚切りたん焼
2,480円(税込)
牛一頭から二人前ほどしか取れない希少部位を使用。厚切りながら驚くほど柔らかい当店のイチ押しです！
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特上たん刺し
1,380円(税込)
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特上たんユッケ
1,380円(税込)
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特上たんたたき
1,380円(税込)
◆◇上たん料理◆◇
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上厚切りたん焼き
1,980円(税込)
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上ねぎ塩たん焼
1,580円(税込)
スタンダードな焼きたんを専門店ならではの厚めカットで！たん独特の臭みも少なく柔らかな食感です。
◆◇牛たん料理◆◇
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たんバター焼き
1,180円(税込)
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ネギ塩たん焼き
1,180円(税込)
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たんたれ焼き
1,180円(税込)
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たんの唐揚げ
680円(税込)
◆◇一品メニュー◆◇
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えだ豆
420円(税込)
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もやしナムル
420円(税込)
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チャンジャ
480円(税込)
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長芋の梅肉ソース和え
480円(税込)
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牛たんの土手煮
480円(税込)
固い肉質であるたん下を時間をかけて煮込みました。お酒との相性◎。
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酒に合うポテトサラダ
580円(税込)
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肉味噌入りだしまき
780円(税込)
だしをふんだんに使用した他では味わえない出汁巻です。
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上ミノの湯引き
880円(税込)
◆◇揚げ物◆◇
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ポテトフライ
480円(税込)
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長州鶏のささみチーズカツ
480円(税込)
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境港産カニクリームコロッケ（二個）
480円(税込)
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若鶏ももからあげ
680円(税込)
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とり皮ぎょうざ
680円(税込)
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上ミノのから揚げ
880円(税込)
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広島県産カキフライ
980円(税込)
◆◇サラダ◆◇
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グリーンサラダ
680円(税込)
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肉みそと豆腐のサラダ
880円(税込)
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牛たんの炙りサラダ
1,480円(税込)
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幻の豚金華豚の豚の冷しゃぶサラダ
1,480円(税込)
◆◇ご飯もの◆◇
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牛たんのスタミナ丼
780円(税込)
牛たんの切り落としを特別価格で！ボリューム満点！
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肉味噌ごはん（卵付き）
480円(税込)
お子様にもおすすめ！
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ライス
300円(税込)
◆◇デザート◆◇
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バニラアイス
280円(税込)
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チョコアイス
280円(税込)
